Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали ножей Tamahagane
возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла
в процессе производства. Этот узор издавна знаком всем профессионалам и
до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового
искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории.
Центральный слой из японской стали VGold-10 дает отличный рез и
длительную остроту. Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431
придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться.
Классическая рукоятка из африканской черной пакки. Заточка
двусторонняя, 5000#
Нож кухонный овощной японский Samura Tamahagane ST-0010 Артикул: SM/ST-0010
Цена: 3 500 руб.
фНаличие на складе: уточняйте у менеджера
Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали ножей Tamahagane
возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла
в процессе производства. Этот узор издавна знаком всем профессионалам и
до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового
искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории.
Центральный слой из японской стали VGold-10 дает отличный рез и
длительную остроту. Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431
придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться.
Классическая рукоятка из африканской черной пакки. Заточка
двусторонняя, 5000#
Длина ножа (мм)
182
Длина лезвия (мм)
75
Материал лезвия
V-Gold 10, дамаск
Твердость лезвия
63
Количество слоев
33
Материал рукояти
Чёрная Пакка (Pakka Wood)
Вес (г)
99
Назначение
нож кухонный овощной
Дополнительно
Маленький
нож с коротким прямым лезвием. Один из самых нужных на кухне ножей
(входит в «поварскую тройку»). Этим ножом удобно снимать
кожуру с любого фрукта и овоща.