Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Специальная
практичная ножевая японская молибден-ванадиевая сталь AUS8.
Эргономичная D-shape (D-образная) рукоятка из красной пакки - дает
полный контроль реза. Заточка двусторонняя ручная, 3000#
Нож поварской японский для томатов Samura/ красная пакка Mo-V SM-0031 / Samura SM-0031 Артикул: SM/SM-0031 Цена: 1 450 руб.
фНаличие на складе: уточняйте у менеджера
Длина ножа (мм)
265
Длина лезвия (мм)
150
Материал лезвия
AUS 8
Твердость лезвия
57
Количество слоев
1
Материал рукояти
красная пакка (pakka wood)
Вес (г)
150
Назначение
Нож поварской японский для томатов
Дополнительно
Узкое
серрейторное лезвие. Нож для деликатной нарезки фруктов и овощей, у
которых твердая кожура и мягкая середина - помидоры, апельсины, лимоны
и т.д. Может использоваться также как малый хлебный нож
